シャングリラ
グランドシェフにＳ・ジャッキーさんをむかえ、３人のシェフが腕を振るっています。ラジャスタン→シャヒ・タンドゥルに続き、あの味が復活です。
住所：高岡市あわら町7-1金谷ビル1F
TEL：0766-26-6672
定休日：無休
営業時間：11:30〜23:00
座席：45人 駐車場：10台
年賀状に２割引券がついていたので、ついついつられてまた行ってきました（￣∇￣）。7時過ぎについたのですが、すごい混み混みで無理矢理席を作ってもらったぐらいです。でも、今日はずっと何か食べていたので、あんまし腹が減ってないので、セットやコースはやめてカレーにしました。頼んだのは・・・「プローン・マカンワラ（やっと覚えた）」！ またかい！ って思いながらついつい(￣ー￣)。なので今日は相方の大好きな「サーグ・マトン」をご紹介。マトン入りのほうれん草カレーです。
写真見てもらえば分かるとおり、具沢山で汁なしのカレーです。マトンもゴロゴロはいっていて、辛さも言えば調節できます。上にチョコンと乗っている生トマトの切れ端が結構あうんですよ。個人的にはライスに合うカレーです。
あとは何か一品・・・って思って、久々に「チキン・パコラ」（650円ぐらい）にしました。今日はジャッキーさんがいなかったのですが、３番目ぐらいに偉い方が（勝手に決めてる、すいません。）「辛くする？」って聞いてきました。チキン・パコラで聞かれたこと初めてだったので、お願いしたら「ニヤ(￣ー￣)」って笑ってさって行きました。きました、きました。うわ、赤けー！！！ で、食べてみたら・・・う、うまい！ これは絶品です。オススメできます！ 横についているマヨソースにも合います。５〜６個入っていたと思いますので、シャングリラ価格からすると結構オススメかも。なーんて満足しながら、また次のハガキが来るのを待つのでした（￣∇￣）。（2006.2.12）
誕生日だということで、シャングリラに行ってきました。なぜかと言うと、お店のアンケートを書くと、誕生日近くになると「２割引」のハガキが送られてきます。それ以外にも年に数回送られてきますので、料金はやや高めですが良心的なお店です。で、ドカーンと5000円近くのコースでも頼んでやろうかと思ったのですが、カレーが選べなかったので、2,000円ぐらいのカレー無しコースに単品のカレーをつけることにしました。この一番高い単品のエビの入ったカレー。これこそが、今まで食べたカレーの私的ランキングナンバーワンなのです。辛くありません。むしろ甘いです。オレンジ色に煮込まれたカレーにはエビのエキスがマッチしており、さらに全国でもなかなか買えない「カリソメティ」というスパイスがふんだんに入っております。（カリソメティは全国でなかなか買えませんが、金沢だと世界の食品ダイヤモンドで安く買えます。家でたまにニオイを嗅いで満足してます）このカレーはご飯には合わないのですが、ナンとの相性はこの上ないぐらいバッチリです。コースの方はカレーのない料理メインのものですが、チキン、マトン、白身魚、シークカバブなどなど鉄板にドーンと乗ってきます。これと、大好きなカレーで3,500円ぐらいでこの上ない至福を味わえました。2,000円以下のセットでもかなり満足して食べることができますよ。
ジャッキーさんは相変わらず愛想がよく、いろんなお話をしてくれます。また、したことはありませんが、3000円ぐらい食べると手相を無料で見てくれるそうです。また、割引券が来たら行ってこよっと。（2005.12.11）
あのラジャスタンがとうとう高岡で復活しました。話を聞いたところ、今まではジャッキーさんは日本人の経営者の元で働いていましたけど、とうとう独立したそうです。味もそのまんまだから、当然美味しい。セットも充実しており、2000円以下でもそうとう堪能できます。しかもデザートやチャイ付きで。このお店は来てもらえばわかるのですが、やたら外国人が食べに来ています。本場の味なんですね。
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